あじとトマトのタルタル風

あじとトマトのタルタル風


今週の食材はアジですね。

たいていはアジの開きの干物を買ってきて、

ただ焼いて食べるだけですが、

このようにすると全然違う食材のようですね。

あじとトマトのタルタル風



と思いましたが、アジのたたきはよく食べてましたｗ

このイタリアンな感じのアジもとても美味しそうです。

アジの栄養ですが、生と焼きとでは成分量が変わってきますね。

今回は生なので、生の栄養で。

ナイアシン、たんぱく質、ビタミンD、B6、B12、B2、

リン、パントテン酸などが含まれています。

ここの作り方では、あじを3枚におろすとなっていますが、

うまくできないので、ここは省略して、

出来上がっているのを買ってこようと思いますｗ

タグ：レモン にんにく アンチョビ 玉ねぎ あじ トマト イタリアンパセリ

コメント 1

＞takemoviesさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。

＞釣られクマさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。

＞ほりけんさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。

＞c_yuhkiさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。

＞ranさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。
by りんりんりん (2010-06-11 03:50)