ぶりとねぎのカルパッチョ

ぶりとねぎのカルパッチョ


今日はぶりを見てみました。

いつもぶりは、塩焼きか、照り焼きか、

あとはぶり大根くらいしか作ったことがありませんが、

このぶりとねぎのカルパッチョは変わってていいですね。



ぶりはビタミン類が豊富ですね。

D、B12、B6、B2、E、B1が多く含まれています。

その他には、ナイアシン、たんぱく質、パントテン酸も

多く含まれています。

おかひじきは、β-カロテンやビタミンCなどのビタミンや

カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などの

ミネラルがバランス良く含まれています。

効果・効用として、がん予防、風邪予防、動脈硬化の予防、

整腸作用、便秘改善、美肌効果、骨粗鬆症の予防、疲労回復、

貧血予防、更年期障害の予防、抗ストレスなどがあるそうです。

今まで食べたことがなかったのですが、

こんなに効果があるなら、時々は食べた方がいいですね。

今日でもスーパーに行って探してみようと思います。

タグ：パルメザンチーズ おかひじき 長ねぎ パセリ ぶり

コメント 1

＞釣られクマさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。

＞すてぃっちさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。

＞めぇさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。

＞ほりけんさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。

＞ユーフォさん
nice!ありがとうございます。またよろしくお願いします。
by りんりんりん (2010-04-16 05:21)